Volcán de Chocolate Saludable

Nutricionista Rosa Mejía (12)

Uno de los postres preferidos por mucho es el “Chocolate” y cuando se inicia un programa alimenticio, es por las primeras cosas que se sufre y ahí es que piensas, “Tengo que dejar el chocolate”

¡Claro que no! Te voy a compartir esta receta, para que sigas disfrutando de tu postre favorito, sin dejar de ser saludable.

 

 

Ingredientes: 

4 Onzas de chocolate negro

3 Cucharadas de aceite de coco

2 Huevos

2 Cucharadas de miel 

1/2 Cucharadita de extracto de vainilla

Una pizca de sal 

1 Cucharada de harina de almendras 

1 Cucharada de cacao en polvo

Preparación: 

Precalentar el horno a 375.

Luego derrite el chocolate y el aceite de coco en un tazón grande, en el microondas. 

En un recipiente colocamos los huevos, la miel, vainilla y la sal. Mezclamos con una batidora por 45 minutos y luego añadimos a la mezcla la harina de almendras. 

Una vez mezclado todos los ingredientes, dividimos la mezcla en 4 porciones iguales, en diferentes moldes. 

Hornea de 10 a 12 minutos hasta que cuaje. 

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